Det Ny Nordiske Køkken. Foredrag v/ Søren

 

Det Ny Nordiske Køkken. Hvordan vores madkultur voksede ud af naturen og kom tilbage igen.

Vores danske og nordiske køkken har været gennem en lang nedgangsperiode, hvor landbrugseksporten paradoksalt nok voksede, mens smagskvaliteterne svandt ind.

Da vi mødte de uforfalskede regionale køkkener sydpå, vendte bøtten, men der var stadig langt til Det Ny Nordiske Køkken. Hør hvordan det skete.

Ny Nordisk Køkken og kinesere. Foto: Søren

Informationer

Varighed
1 - 2 timer
Hvad skal arrangør stille til rådighed for foredragsholder
PC, projektor, lærred, mikrofon
Om foredragsholder
Grundig til det søvndyssende men alligevel død-interessant og provokerende med sans for at rejse en god diskussion 
Mine interesser
Kulturlandskab. Natur og biodiversitet. Spiselige planter og andre vilde råvarer. Lokale fødevareproducenter. Lokal udvikling.
Bedømmelse
Gennemsnitlig svartid
Udregnet over de seneste 2 måneder

Priser

Pris pr. foredrag kr.
4000
Transportdækning, guide til mødested, pr. km kr.
3,54
Transport fra
DK-2650 Hvidovre

Guideservice·Danmark - Thorsgade 21 - 5000 Odense C - +45 4156 2859 - info@GuideserviceDanmark.dk - CVR: 31405467
© All copyrights reserved!