En rundrejse i det italienske gastronomiske univers, kultur og levemåde. Foredrag v/ Pia

Italiensk mad og vin krydret med indblik i indflydelsen af disse i italienernes kultur og familieliv

Pizza og pasta i alle afskygninger er ganske vist de retter fra det italienske køkken, som har opnået mest berømmelse og som serveres i italienske restauranter over hele kloden, eventuelt nydt med et godt glas vin.

Det autentiske italienske køkken består af utallige farvestrålende og sunde retter, hvor hver region har deres egne specialiteter at byde på. Det er disse retter, som har gjort, at det mediterranske køkken i dag er på UNESCO listen over verdens kulturarv. Vi gennemgår de enkle principper som italiensk mad er baseret på og som gør, at ernæringseksperter i dag anbefaler den mediterranske diæt. Desuden berøres Slowfood, biodynamisk landbrug, KM0 og mammas gode klassikere.

Vi ser på betydningen af den omhyggelige tilberedelse og indtagningen af måltiderne for de italienske familier. Ritualerne om at nyde sin espresso og brioche i den lokale café og socialisering herom. Vigtigheden af den daglige varme frokost med 3 retter mad serveret i skolerne og familiefrokosten hver søndag hvor man samler både 3 og 4 generationer.

Foredraget kan mod tillæg udvides med vinsmagning.

Bruschetta. Foto: RitaE

Informationer

Varighed
1 - 2 timer
Hvad skal arrangør stille til rådighed for foredragsholder
Alle tekniske redskaber og lærred til fremvisning af power point præsentation. Desuden glas hvis der skal være vinsmagning.
Om foredragsholder
Min passion er, at fortælle om livet og kulturen i Italien. Mine fortælliger er fængende og interessante på en levende, farvefyldt og let tilgængelig måde. 
Mine interesser
Kunsthistorie, arkitektur, historie, kultur, geografi, vin og god mad, sport, koncerter, antikvariat
Bedømmelse
Gennemsnitlig svartid
Udregnet over de seneste 2 måneder

Priser

Pris pr. foredrag kr.
4500
Hvis købes for mere end kroner
8900
Gives rabat på hele ordren %
5%
Evt. parkering + transportdækning guide til mødested, pr. km - DKK
4,00
Transport fra
0-0 0

Guideservice·Danmark - Thorsgade 21 - 5000 Odense C - +45 4156 2855 - info@GuideserviceDanmark.dk - CVR: 31405467
© All copyrights reserved!