Jeg har boet og arbejdet i Spanien og Latinamerika, og studeret spansk og spanske og latinamerikanske samfundsforhold som en del af min uddannelse.

Jeg holder meget Ecuador som rejseland, for her kan man i et relativt kompakt land opleve alle facetter af Latinamerika - fra den rige kolonitid til det moderne, pulserende samfund, et fantastisk udbud af mad fra alle klimazoner og traditioner, kæmpe Andesbjerge og vulkaner, til regnskov og tropiske strande. Utroligt søde mennesker - og så selvfølgelig de unikke Galapagosøer. Dette vil jeg gerne vise frem for gæster og håber, at de kan blive lige så betaget af landet, som jeg er.

Jeg har været en hel del i Quito og på Galapagos, og rejst rundt i omegnen af Quito og i den sydlige del af landet - Cuenca, Guyaquil, Vilcabamba.