Den græske historie, kultur, mad og musik har altid begejstret mig. Særligt Rhodos har jeg besøgt jævnligt igennem de seneste 20 år, og færdes stedkendt på øen.

Der er noget helt særligt ved de store fortællinger om oldtidens helte, en visdom som kan relateres til vore dage. At finde inspiration i myterne, og gå på opdagelse på historiske steder er noget jeg holder rigtig meget af, og gerne vil dele med gæster. Kombinationen med den varme sol, det salte Middelhav og den gode mad, giver et godt fundament for at skabe skønne ferieminder, og det ligger mig meget på sinde at have mine gæster i centrum for de gode oplevelser. 

Agamemnon og Odysseus må gerne være med, men det er gæsternes nu og her, i skønne Grækenland, med alt hvad Pelopones eller øerne har at tilbyde, som er vigtigst.